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西紅柿怎樣去皮最方便

生活百科雞蛋

【西紅柿怎樣去皮最方便】

西紅柿怎樣去皮最方便

文章插圖
1.西紅柿皮可以吃 。
2.西紅柿又稱番茄 ， 是茄科一年生草本植物，主體包括果皮、果肉、種子三個部分，整個果實都能食用，番茄皮作為包裹番茄的物質，食用番茄的時候并不會對人體營養吸收造成影響 ， 反而番茄皮中的營養價值并不比果肉低，可放心吃，只是在吃時要注意將番茄皮徹底清洗干凈，避免農藥殘留 。
3.去皮小技巧：在番茄表皮上劃十字切口，然后往鍋中倒水，大火煮沸后把番茄放進去煮20-30秒，撈出冷卻兩分鐘，就可以將外皮去掉了 ， 要注意的是，番茄的燜煮時間不宜過長，以免造成營養流失 。
4.在番茄底部插一個叉子，然后放在火上烤10秒鐘左右，番茄的外皮就會受熱開裂 ， 移除冷卻幾秒鐘后，就可以輕松撕去外皮了，而且外皮可以很完整 。

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