西葫蘆的含水量高達90% ， 消暑利尿 ， 有豐富的膳食纖維 ， 能促進寶寶的腸胃蠕動 ， 有助于緩解便秘 。 而且西葫蘆在蔬菜中的鈣含量也是佼佼者呢！嫩嫩的西葫蘆配雞蛋和蝦 ， 不加鹽也非常鮮美！ 食譜信息：
- 菜名
- 茭瓜蝦仁打鹵面
- 類型
- 月齡
- 11月+
- 功能
- 工具
- 不粘鍋
- 食材
- 西葫蘆 ， 30克 ， 蝦2只 ， 寶寶洗面25克 ， 雞蛋1個 ， 胡蘿卜30克
文章插圖
鍋中燒開水 ， 將細面放入煮4分鐘至熟透 。
第2步：將煮好的細面撈出 ， 放入涼開水中鎮一下備用 ， 這樣面條不會坨 。
第3步：
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將胡蘿卜切碎 。
第4步：
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西葫蘆去皮去瓤 ， 切成小丁 。
第5步：
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將蝦去殼 ， 蝦背側切開 ， 去除蝦線后 ， 把蝦肉剁成蝦泥 。
第6步：
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雞蛋打入碗中 ， 攪散 。
第7步：
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鍋中刷少許植物油 ， 將蝦肉放入鍋中 ， 炒散 。
第8步：
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接著加入胡蘿卜翻炒出香味來 。
第9步：
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再將西葫蘆加入鍋中 ， 炒軟 。
第10步：
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鍋中加入適量清水 ， 將所有食材燉煮至完全熟透后 ， 大火燒開 ， 收汁 。
第11步：
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將蛋液一起淋入鍋中 ， 翻炒均勻 ， 做成鹵 。 （其實里邊食材的鮮味非常足了 ， 不加額外調味也可以 。 如果是1歲以上寶寶吃需要調味的話 ， 可以少加點鹽和無添加的醬油提味 。 ）
第12步：
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把做好的鹵淋在面條上 ， 給寶寶拌著吃 。
小提示： 【茭瓜蝦仁打鹵面怎么做好吃】這樣軟滑清爽的一餐 ， 寶寶會更有食欲 ， 吸溜吸溜的就吃進肚子啦~
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