【糯米要怎么打粉】
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糯米打粉的方法很簡單：
材料：圓糯米或長糯米1000克，清水2500毫克 。
做法：
1.將糯米用清水洗凈，入盆用清水浸泡至透 ， 夏季約1天，冬季則3天左右，每天換水1-2次 。
2.用清水淘洗泡透的米至水清亮后，撈出瀝干 。
3.瀝干泡透的米放入磨漿機中，配合持續而適量的清水磨成極細的米漿 。
4.將米漿倒入棉布袋內吊起，吊至水分滴干即可得吊漿粉料約1250克 。
5.將吊漿粉撥成細碎粒狀，風干或烘干后碾成粉末狀即成干糯米粉 。
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