【蒜炒馬齒莧 蒜茸馬齒菜】
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1、蒜茸馬齒菜是一道家常菜，制作材料有馬齒莧、蒜汁、香油、食用油、鹽、雞精等 。
2、制作方法
（1）將馬齒莧去掉根部，清水洗凈，瀝水；
（2）坐鍋點火 ， 加入食用油、蒜茸，然后放入馬齒莧，翻炒幾下后加入鹽、雞精拌均，放入香油即可 。
3、特點：色澤明亮 ， 蒜香味濃 。
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