海參的家常菜吃法(海參的20種家常菜做法)1
海參燉豬蹄原料:肉桂、大蔥、草果、八角、香葉、大蒜、生姜、調味料、豬蹄、海參1 。泡好的海參切片備用 。2.將豬蹄切成塊，加入酒和水，清洗干凈備用 。3.炒鍋用油燒熱，用白糖小火翻炒，豬蹄翻炒至金黃色 。4.將豬蹄放入高壓鍋中，加入適量的鹽、草果、八角、桂皮、大蒜、香葉、大蔥、姜片 。豬蹄加水燜煮40分鐘 。5.開鍋，放入海參，小火燉10分鐘 。
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2
海參雞湯原料:半只雞、海參、姜片、1升水 。1.雞去皮洗凈后，剁碎淹死 。2.海參洗凈淹死 。3.鍋中放少量油，加熱，放入姜片，放入雞塊和海參爆香 。4.將雞塊、海參、姜片倒入砂鍋中，加入1升水，煮1小時 。5.加入適量的鹽調味 。
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三
蔥燒海參(國宴御用產品)原料:水發海參、蔥、姜各1個 。海參切成寬片，煮透后控制水分；2.豬油煮到六成熟時，放入蔥段，炸至金黃色時，撈出用蔥油備用；3.清湯中加入蔥、姜、精鹽、料酒、醬油、白糖、海參 。煮沸后，小火慢燉2分鐘，取出控干；4.將炒好的蔥段、精鹽、海參、清湯、白糖、料酒、醬油、糖色加入豬油中，小火煮開小火煨2-3分鐘，然后加入味精用淀粉大火勾芡，用中火徹底瀝干汁，倒入蔥油，放入盤中，再用蔥花煮海參 。
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四
香菇烏龍湯原料:水發海參100克配料:香菇80克、菜籽核30克調料:湯100克、生粉10克、蠔油5克、鮑魚汁5克、香油少許 。制作方法:油菜籽核在沸水中煮開后，與準備好的海參一起放入湯盤中，將湯和香菇加入鍋中，加入調味料勾芡汁煮開，然后淋在海參上 。
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五
鮑魚汁燜海參原料:鮑魚汁、西蘭花、泡海參 。1.鍋中放入水燒開，加入適量鹽，將海參放入啟動網中1-2分鐘，撈出 。2.西蘭花放入鍋中，煮開后取出，控水放入盤中，海參放入盤中 。3.鮑魚汁與熱水混合，放入微波爐中1分鐘，再次混合，倒在海參上 。
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6涼拌海參原料:泡好的海參、大蒜、調味料 。1.大蒜去皮搗碎，加入醬油、鹽、糖、味精、香油調成汁 。2.將剪刀剪成碎片，放入沸水鍋中，立即取出 。瀝干水分冷卻，加入調味汁，混合均勻，然后放在盤子里 。
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七
海參碎1個 。海參切片，放入沸水中焯一下，瀝干水分 。豬肉末，洋蔥片和姜 。2.熱鍋上油，肉末煸炒至酥脆，放入蔥和姜 。然后炒紹興酒、醬油、糖、胡椒粉、海參片 。3.加入高湯，燜煮5分鐘，轉大火收汁，用濕淀粉勾芡，淋入少許香油即成 。
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八
海參小米粥1 。把水放進鍋里 。水燒開后，放入洗好的小米 。大火燒開后，轉中低火煮至微粘 。2.加入海參，加鹽和姜，煮5分鐘，最后加入胡椒粉和蔥花調味 。
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九
海參紅棗藜麥湯1 。紅棗洗凈，用溫水浸泡半小時，藜麥洗凈浸泡2小時 。2.將大棗倒入高壓鍋中，加入適量的水，加入切好的海參 。3.蓋上高壓鍋蓋，用中火煮10分鐘，直到火發出呼嚕聲 。4.放安全閥打開蓋子，加入浸泡好的藜麥，蓋上蓋子(不要鎖安全閥)，大火燒開 。然后燒5分鐘，加入冰糖 。10海參木耳湯食材:海參、木耳、銀耳、黃瓜、鹽、料酒、胡椒粉、雞精、香油、生姜、洋蔥和歐芹 。1.海參、黃瓜、洋蔥、生姜和歐芹切片 。2.鍋中放入油，將姜片翻炒至油溫三成熱，然后放入銀耳和木耳，倒入適量肉湯，加入料酒、鹽和雞精，小火煨半小時，然后放入海參，加入胡椒粉，燒開，放入碗中，加入黃瓜片、蔥花和香菜，倒入少許香油 。
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11海參蒸雞蛋羹材料:發泡海參、雞蛋、醬油、香油、小蔥 。1.雞蛋打入碗中，打碎攪拌均勻，倒入冷開水 。2.加入適量創業網鹽拌勻 。把海參切成小塊，放進去 。3.放入鍋中煮10分鐘左右 。蛋液定型后，撒上小蔥，淋上少許醬油和香油 。
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