【酒糟雞 酒糟雞爪】
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小伙伴們好 ， 最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于酒糟雞這個都頗為感興趣的，那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、準備食材 。將三黃雞洗凈，切成大塊，在鍋里放些生姜放入冷水中，煮至水開，撈出備用 。鍋里多倒點油，放入香葉、桂皮、白芷翻炒 。倒入雞肉翻炒 。加入蔥、姜、蒜翻炒 。加入發酵的谷物 。
2、加入適量開水，蓋上鍋蓋燜20分鐘，加入少量紅曲粉 。加一點紅燒醬 。等湯快沒了，再加入適量的鹽 。湯干后關火，加入味精 。完成了 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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