【買羊肉怎么選不上當】
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新鮮的凍羊肉色彩鮮亮，呈鮮紅色 。凍得顏色發白的羊肉，一般已經超過了3個月，風味也很差了 。而那些反復解凍的羊肉，也很不新鮮，往往呈現暗紅色 。另外，羊肉是肥瘦相間的，其脂肪部分應該潔白細膩 ， 如果變黃，就說明已經凍了太長時間，甚至可能超過一年 。
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