糙米飯用電飯鍋怎么做

【糙米飯用電飯鍋怎么做】

糙米飯用電飯鍋怎么做

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用電飯鍋煮糙米飯的方法很簡單,只要把米淘洗干凈 , 浸泡一段時間后,放入電飯鍋中加水蒸煮就可以了 。具體做法如下:
1、淘米的時候輕柔的攪動米粒 , 連續洗兩次 , 這樣才能避免洗去附在糙米表皮的營養物質 。
2、洗干凈的糙米少則浸泡1-2小時 , 多則浸泡一夜之后再進行烹煮 。
3、將泡好的米連同浸泡的水一起倒入電飯煲中,注意米和水的比例為1:1.2倍,如果是將糙米和白米混合同煮,米水的比例則為1:1.3 , 具體水量根據電飯煲大小容量計算 。
4、當飯煮熟,電飯煲開關跳起時,不要急著開鍋,可以再將煮飯鍵按下,待按鍵再次跳起,繼續利用鍋內余溫燜10分鐘后 , 再揭鍋蓋盛飯,這樣煮出來的米飯更加松軟香甜可口 。

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