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1.用油紙、玉米皮替代
屜布的主要作用是為了避免餃子在蒸的時候由于籠屜的格子大而變形 ， 還能夠避免餃子粘在籠屜和鍋上，而使用油紙和新鮮玉米表面的玉米皮也能起到這兩個作用，因此如果沒有屜布 ， 可以使用油紙、玉米皮替代 。
【蒸餃子沒有屜布怎么辦】 2.使用鋁制蒸籠
屜布一般是搭配籠屜使用，如果是使用鋁制的蒸籠來蒸餃子，就不需要屜布了，只需要在蒸籠上面薄薄的刷一層油，就可以開始蒸了，能夠避免餃子粘在鋁制蒸籠上 。
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