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抻面 拉面熱量

知識經驗


抻面 拉面熱量

文章插圖
小伙伴們好，最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于抻面這個都頗為感興趣的，那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、首先 ， 和面 。取適量干面粉，放入盆中 。然后加一勺鹽 ， 再加兩個生雞蛋 。目的是增加面部的力量 。
【抻面 拉面熱量】2、揉面的時候一點一點加水，不要太多 。加點，攪拌一下就好 。直到形成一個大面團 。和面的時候，選擇加入一定量的食用油，面條出來比較好 。
3、好了之后還要醒一段時間，30分鐘左右 。睡醒了就可以開始揉捏了 。揉一會兒，會增加面條的味道 。揉面團，直到表面光滑，沒有凹坑 。用刀切成拳頭大小的塊 。每一塊 ， 揉一會兒 。取一根小面 ， 用搟面杖搟成煎餅形狀 。最好薄一點，厚薄適中 。用刀將圓形蛋糕面團切成條狀 。
4、下一步開始抻面 。抻面，要厚薄均勻 ， 然后放在壺胚上 。不要靠得太近，否則會粘在一起 。
5、等到所有的面都做好了 ， 再開始下面的條 。在鍋里煮熱水 。燒開后，把面條一根根放入地下 。大約需要5分鐘 。不過這個也要看你抻面的粗細，粗的面用的時間更長 。
6、最后一步，把面條從碗里拿出來，然后澆上煮好的蔬菜湯 ?；蛘咧苯拥谷脶u油、馬志醬等調料 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。

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