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可以吃 。
【基圍蝦皮可以吃嗎】 基圍蝦皮指的是基圍蝦的殼，其中含有豐富的蛋白質、維生素、碳水化合物、鈣、鎂、鉀等營養成分，同樣具有較高的營養價值，人體食用后可以起到一定的保健作用，所以是可以適量食用的，但是因為基圍蝦的外殼比較堅硬，口感相對較差，所以不是所有人都能接受 。
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