【鴿子湯適合放什么食材】
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1.蔬菜類
鴿子湯屬于葷食，可以加入一些蔬菜類食物一起燉湯，這樣能夠減輕鴿子湯的油膩，而且還能葷素搭配、均衡營養，像山藥、胡蘿卜、上海青、小白菜、金針菇、西紅柿等等都可以 。但是注意像菠菜這種草酸含量高的蔬菜不要放，會影響口感，降低營養 。
2.干貨類
在燉鴿子湯的時候，加入一些干貨，能夠增加湯的營養，而且會令湯更加鮮香，比如說香菇、蓮子、銀耳、龍眼肉、板栗、綠豆等等 。
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