【芝士和奶酪的區別在哪里 芝士和奶酪有什么區別】
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芝士和奶酪并沒有區別 ， 是一種東西，奶酪的英文名是cheese，音譯過來就是芝士，奶酪是純天然的食品，從制作工藝上來講，它是發酵的牛奶，營養吩豐富，市面上比較常見的奶酪有硬奶酪和軟奶酪兩種，這二者的吃法不同，口感也有區別 。
芝士和奶酪是一種東西嗎
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芝士和奶酪是同一種東西，并沒有什么區別 。奶酪的英文名是cheese，音譯過來就是芝士，是一種發酵的牛奶制品，性質和酸牛奶比較想，但是奶酪的濃度要比酸奶更高，營養價值也更豐富一些 。
奶酪是純天然的食品，從制作工藝來說，奶酪就是發酵的牛奶，而就營養方面來說，奶酪是濃縮的牛奶，市面上常見的奶酪分為兩種，一種是硬奶酪 ， 一種是軟奶酪 ， 它們吃法不同 。
例如硬奶酪中的馬蘇里拉芝士，它主要是用來制作披薩、焗飯等食物的，彈性比較高 ， 加熱之后就會拉絲，吃起來非常有口感，而軟奶酪的水分含量比較高，質地柔軟，入口順滑 ， 可以直接用勺子挖著吃 ， 或者是涂抹到面包上食用 。
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