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霞浦特產烤蝦怎么做才好吃 霞浦醉蝦做法

大蝦生活百科


霞浦特產烤蝦怎么做才好吃 霞浦醉蝦做法

文章插圖
1、大蝦6只，米粉100g ， 香蔥1根 ， 大蒜2瓣，醬油1湯匙(15ml) ， 糖、黃酒、蔥、姜、蒜、小米椒、香菜、雞精、陳醋、味素、花椒水、五香粉、鹽1/2茶匙(3g)，生菜，孜然粉，竹簽6支 。
【霞浦特產烤蝦怎么做才好吃 霞浦醉蝦做法】2、將大蝦的殼去掉了，將背上的沙線去掉，洗干凈了 ， 然后用消毒毛巾將水分擦干了 。
3、將蝦須剪掉了，放到盤里面 ， 然后就是倒入3茶匙黃酒、適量椒鹽、再將五香粉、鹽、花椒水、糖、味素、黃酒、陳醋、蔥、雞精、小米椒、姜、香菜、蒜放入腌制2個小時 。
4、將腌制好的蝦用竹簽串起來 。
5、然后將小香蔥、橄欖油和孜然粉放入攪拌均勻 。
6、將烤箱預熱到180度 ， 然后將大蝦腌制好之后就放到烤盤上面，烤盤上面一定放上錫紙，烤8分鐘左右就可以了 ， 然后在上面撒上一層黃油 ， 然后撒上一些蔥花，放到烤箱里面烤2分鐘即可 。

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