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花生的3個搭配超乎你的想象

小知識搭配營養花生

花生是常見的零食 ， 因為它富含大蛋白質和不飽和脂肪酸 ， 具有延年益壽的功效 。 盡管花生的營養已經十分豐富了 ， 如果和其它食物一起搭配功效就超乎你的想象了 。
花生和什么搭配最好？1、花生+芹菜：菜具有清熱、平肝、明目和降血壓的作用 。 花生具有止血、潤肺、和胃、降血壓、降膽固醇等作用 。 常吃花生可改善腦血管循環、延緩衰老 。 二者配伍適合高血壓、高脂血癥、動脈血管粥樣硬化等患者食用 。
2、花生+毛豆/花生+啤酒：這種搭配方法卵磷脂的含量極高 ， 而卵磷脂進入胃腸道后被分解成膽堿 ， 迅速經小腸黏膜吸收進入血液再入腦 ， 發揮健脾益智的作168用 。 補充卵磷脂后記憶力與智力都有明顯提高 。

花生的3個搭配超乎你的想象

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3、花生+紅葡萄酒：紅葡萄酒中含有氣皮酮與阿司匹林等有益成分 ， 前者屬于抗氧化劑 ， 后者有防止血栓的作用 。 兩者結合可保心臟血管暢通無阻 ， 再吃花生米可大大降低心臟病的發病率 。
花生不能搭配什么吃？1、花生+黃瓜：腹瀉黃瓜切小丁 ， 和煮花生米一起調拌 ， 作為一道爽口涼菜 ， 經?；钴S在許多家庭的餐桌上 ， 許多男士喝酒時也喜歡來一碟花生米拌黃瓜丁 。 其實 ， 這樣搭配不是十分妥當 。 因為這兩種食物搭配可能會引起腹瀉 。
黃瓜性味甘寒 ， 常用來生食 ， 而花生米多油脂 。 一般來講 ， 如果性寒食物與油脂相遇 ， 會增加其滑利之性 ， 可能導致腹瀉 。 對于那些腸胃功能超好的人來說可能沒有關系 ， 但對于腸胃功能不是太好的朋友 ， 最好不要兩者同食 ， 即使同食最好不要多食 。
2、花生+螃蟹：腹瀉【花生的3個搭配超乎你的想象】中醫記載：花生仁性味甘平 ， 而且現代醫學發現 ， 在花生中含有大量的脂肪 ， 其含量高達45％ 。 可以說花生是屬于油膩性食物的 ， 如果與寒冷性的食物一塊食用的話 ， 就會導致出現腹瀉的現象 。 因此螃蟹不能與花生仁不宜同時進食 ， 腸胃虛弱之人 ， 尤應忌之 。

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