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百合食療效果好_巧用效果更佳

小知識百合食療

百合除含有蛋白質21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、淀粉1.61% ， 及鈣、磷、鐵、每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C等營養素外 ， 還含有一些特殊的營養成分 ， 如秋水仙堿等多種生物堿 。
口鼻干燥 ， 干咳少痰：百合30克(鮮品加倍) ， 大米100克 ， 共煮粥 ， 加白糖調味食用 。 每日1次 。 可治肺陰虛所致之口鼻干燥和干咳少痰癥 。
慢性支氣管炎 ， 肺結核低熱干咳：百合、蓮子各30克 ， 豬瘦肉250克 ， 加水適量 ， 文火煮熟 ， 調味服用 。 每日1次 。

百合食療效果好_巧用效果更佳

文章插圖

五更瀉：百合、芡實、大米各30克 ， 加水適量 ， 煮粥 ， 少許食鹽調味食之 。
神經衰弱 ， 失眠：百合100克 ， 蜂蜜20克 ， 拌勻 ， 上籠蒸熟 ， 睡前服食 。 或沖泡百合棗仁茶飲用 。
便秘：百合250克 ， 蜂蜜適量 。 將百合切碎 ， 加適量清水煮成糊狀后 ， 加入蜂蜜拌勻食用 。 每日1次 。
身體虛弱 ， 浮腫：百合100克 ， 雞肉500克 ， 文火燉熟 ， 調味佐膳 。
美容健膚：百合6克 ， 薏苡仁30克 ， 加水適量 ， 煮沸后用微火煮1小時即成 ， 加適量蜂蜜調食 。
【百合食療效果好_巧用效果更佳】百合具有良好的營養滋補之功 ， 而且還對秋季氣候干燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用 。 中醫上講鮮百合具有養心安神 ， 潤肺止咳的功效 ， 對病后虛弱的人非常有益 。

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