【吃花生有啥好處？】
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延緩衰老
花生中含有的白藜蘆醇，和皮中含有的蘆丁、花青素等物質，都具是作用極強的抗氧化劑，可以抗擊體內導致衰老的自由基 ， 具有延緩衰老的作用 。
增強免疫力
花生中含有豐富的蛋白質，約是同等質量雞蛋的兩倍，也高過大部分魚類，補充蛋白質可增強人體的免疫力 ， 所以食用花生可以增強免疫力 。
抗癌抗腫瘤
白藜蘆醇是一種生物性很強的天然多酚類物質，具有很強的預防腫瘤的作用，還有蘆丁和花青素，可以抑制癌細胞的產生和轉化，食用花生可以抗癌抗腫瘤 。
保護心腦血管
白藜蘆醇是一種天然的抗氧化劑，具有降低血液粘稠度，抑制血小板凝結和血管舒張 ， 保持血液暢通 ， 而蘆丁可以降低毛細血管通透性，保持及恢復毛細血管的正常彈性，所以花生具有抗動脈粥樣硬化和冠心病、缺血性心臟病、高血脂的防治作用 。
凝血止血
花生皮可以對抗纖維蛋白的溶解，減輕傷口出血情況，促進骨骼造血、還可以增加血小板的含量，帶皮吃花生可以有凝血止血的作用 。
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