蝦怎么做好吃又簡單 蝦怎么做好吃又簡單家常的


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1、將蔥切成段,姜切成粉,蒜切成粉,干辣椒片切成斜段,用剪刀剪掉蝦須和蝦腳,挑出蝦絲,洗凈備用 。
2、燒熱炒鍋 , 油七成熱時 , 倒入蝦仁翻炒至蝦仁變紅 。放入蔥花、蒜、辣椒、洋蔥,翻炒出香味 。
3、沿鍋邊倒入料酒、生抽、老抽、白糖、鹽、胡椒粉 , 翻炒均勻,加入開水,蓋上鍋蓋,小火燉2分鐘 。湯汁濃稠后關火即可食用 。
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