【玉米面窩窩頭怎么做的又松又軟 玉米面發糕的做法松軟又好吃】
文章插圖
1、將酵母放到溫水中化開 ， 靜置10分鐘 。
2、把玉米面粉和面粉放入盆中 ， 將酵母水緩緩倒進去，然后用手揉成一個光滑的面團 ， 蓋上保鮮膜，讓其發酵成兩倍大小 。
3、面團發酵好后，取出來用手搓揉排氣，然后搓成長條，切成大小均等的小份，揉成圓形的小面劑子，再把手指壓進去 ， 捏成中間有個小坑的窩窩頭胚 。
4、把窩窩頭胚放到墊了籠布的蒸籠里，醒發20分鐘，然后中大火蒸制，水開后計時20分鐘即可 。
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