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【養生知識】春季多吃八款養生粥 有益于補肝益腎

小知識養生健康

春季是個好季節 ， 養生除了外出多郊游走動外 ， 食療也是不可忽略的一個方面 ， 養生專家介紹說 ， 季應該多吃點養肝的粥品 ， 這樣有益于身體健康 。 粥 ， 其實并不是胃不好的人吃是首選 ， 其實很多人都可以吃 ， 因為粥的做法不同它的營養成份就會不同 ， 那么粥要怎么做才會達到補肝益腎的作用呢?現在你不知道還不足為奇 ， 下面就一起來看看八款養肝補腎粥的做法 。
首烏粥
原料
首烏30g ， 粳米100g ， 大棗3枚 ， 冰糖適量 。

【養生知識】春季多吃八款養生粥 有益于補肝益腎

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制法
首烏放入砂鍋 ， 加水適量用中火煎煮 ， 然后去渣 ， 取濃汁 ， 將粳米、大棗、冰糖放人鍋內 ， 加清水適量同煮為粥 。
特點
何首烏具有強壯神經作用 ， 可治療神經衰弱 ， 有助于血液的再生 ， 能降低血脂 ， 緩解動脈粥樣硬化的形成 ， 故本品可應用于肝腎不足 ， 頭暈耳鳴 ， 頭發早白 ， 貧血 ， 神經衰弱 ， 高血脂 ， 便秘等癥 。
羊骨韭菜粥
原料
羊骨600g ， 鮮韭菜50g ， 粳米100g ， 姜15g ， 蔥2根 ， 醋1g ， 精鹽5g 。
制法
將羊骨洗凈 ， 用刀背劈碎 ， 加水煎湯 ， 撇去泡沫 ， 加姜、蔥、醋后 ， 再將洗凈的大米人鍋 ， 煮至大米爆腰時 ， 揀出姜、蔥 ， 加入韭菜短節 ， 熬煮稠時 ， 撈出骨頭 ， 加精鹽調味 ， 溫熱食之 。 此粥質濃稠 ， 鮮香適口 。
蘿卜粳米粥
原料
白蘿卜250g ， 粳米100g 。
制法
先將白蘿卜洗凈 ， 切成小塊;將粳米淘洗干凈 ， 放入鍋內 ， 加水適量及蘿卜塊人鍋內 ， 同煮為粥 。
特點
民間諺語：“蘿卜出 ， 醫生哭” ， 人常吃蘿卜粥 ， 對健身十分有益 。 本方可作早、晚餐食用 。 凡因素食肥甘厚味較多 ， 而消化能力較弱者 ， 即可輔食此粥 。
【養生知識】春季多吃八款養生粥 有益于補肝益腎

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山藥蛋黃粥
原料
山藥50g ， 蛋黃2個 ， 粳米150g 。
制法
將雞蛋打破 ， 去白留黃 ， 用筷子將黃撐散;山藥洗凈 ， 切片 ， 粳米淘洗干凈 。 將山藥、粳米一起放人鍋內 ， 加水適量同煮為粥 。 起鍋前 ， 將蛋黃倒人粥內再攪拌燒開即成 。
特點
蛋黃古稱雞子黃 ， 方書《長沙藥解》載“雞子黃 ， 補脾精而益胃液 ， 止泄痢而斷嘔吐” 。 山藥蛋黃粥健脾和胃 ， 除煩渴 ， 止瀉痢 ， 是春季極佳的滋補食品 。 它還適用于心煩不得眠 ， 虛勞吐血 ， 燙傷 ， 熱瘡 ， 肝 ， 小兒消化不良等癥 。
核桃粥
原料
粳米250g ， 核桃仁150g 。
制法
將粳米洗凈入鍋中 ， 加適量的水先用旺火煮開 ， 然后改用文火熬至六成熟時放人核桃仁(稍壓砰) ， 再用文火煮成粥 。 每日分二次食用 。
特點
補腎固精 ， 溫肺定喘 ， 有食療作用 。
【養生知識】春季多吃八款養生粥 有益于補肝益腎

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芝麻粥
【【養生知識】春季多吃八款養生粥 有益于補肝益腎】原料
黑芝麻30g ， 大米或小米60g 。
制法
將黑芝麻洗凈曬干 ， 炒黃(不要炒糊)研碎 ， 用水適量將芝麻、大米用文火煮成粥 ， 早晚服用 。
特點
主要補肝腎 ， 養陰血、潤五臟 ， 還能適用于陰虛腸燥者 。
蓮子粥
原料
蓮子去心30g ， 糯米100g 。
制法
將蓮子加水適量 ， 先煮爛 ， 然后將糯米洗凈 ， 與蓮子同煮成粥頓服 。 每日2次 。
特點
有益腎固精 ， 養心安神 ， 健脾清火之功效 。 適用于

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