家常粉蒸肉做法步驟 正宗粉蒸肉的家常做法


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1、材料:帶皮五花肉一塊 , 去皮紅薯一塊 , 糯米適量 。適量的酒、醬油、五香粉、豆瓣醬、釀酒、胡椒粉 。
2、帶皮五花肉切成厚片 , 加入各種調料,腌制30分鐘 。
3、紅薯去皮切塊 。
4、將糯米放入鍋中,加入適量香料翻炒至變色 。將糯米和五香一起搗碎,五香糯米粉覆蓋在五花肉表面 。
5、把肉和紅薯放在準備好的干荷葉上 , 放入蒸籠蒸45分鐘 。
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