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小伙伴們好，最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于濃白色的羊肉湯骨頭湯里白色的主要是什么這個都頗為感興趣的，那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
【濃白色的羊肉湯骨頭湯里白色的主要是什么 濃白的羊肉湯骨頭湯】1、濃濃的羊肉湯，骨頭湯，白的主要是肥肉 。
2、羊肉湯之所以呈乳白色，并不是因為加入了牛奶、米湯之類的東西，而是因為羊肉經過慢火熬煮，脂肪在湯水中受熱乳化(脂肪以微小油滴的形式懸浮在湯中)，所以呈白色 。關鍵是煮的時間要足夠長(最多幾個小時) 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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