文章插圖
1、用料：面粉1500g、雞蛋10個、牛奶500ml、白砂糖500g、小蘇打適量、酵母粉適量、油500g 。
2、與蒸饅頭差不多，和面發酵 ， 體積增大到2-3倍后揉勻，用刀切開再揉成細條 。
3、兩根合并成一根，左手往自己方向搓 ， 右手相反方向搓 。
4、最終搓成一根，對折，對折 ， 再對折，讓它順著勁道自然扭成一股，擺放入盤 。
【東北麻花松軟的方法 東北麻花的制作過程配料】5、入鍋油炸即可 。
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