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小伙伴們好，最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于家常油燜大蝦簡單做法這個都頗為感興趣的，那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、材料：大蝦500克、蔥10克、姜10克、蒜片10克 。
2、調料：米醋適量，料酒適量，糖適量，鹽適量 ， 花生油適量 。
3、練習：
4、(1)首先將蝦頭上的蝦須和蝦尖去掉，用剪刀將蝦腳剪掉，用刀將蝦背切開，去掉蝦的泥腸(這樣也可以使蝦更入味)；
5、(2)炒鍋燒熱，放入花生油 ， 放入蔥、姜、蒜切片，炒香；
6、(3)將大蝦依次放入鍋中，大火煎至顏色變紅，用鍋鏟輕壓蝦腦，使蝦腦中的蝦醬慢慢流出，使蝦醬與鍋中的油充分融合，油慢慢變紅；
7、(4)將大蝦兩面煎成金黃色，然后加入醋、料酒、醬油、糖，慢慢煮，讓大蝦均勻吸收味道，翻面燒糊 。當湯汁濃稠，吸附在大蝦上 ， 就可以出鍋裝盤了 。
【家常油燜大蝦簡單做法 家常油燜大蝦簡單做法圖片】本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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