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1.豬腦中含有很高的脂肪以及蛋白質 ， 并且還含有大量的膽固醇，能夠鎮靜安神，益腦補髓，神經衰弱以及耳鳴耳聾的人多吃豬腦有非常大的效果 。
2.豬腦含有較高的腦磷脂和膽固醇，有一定的補腦健腦作用 。適合生長發育期的青少年和兒童食用，因為人在生長發育期需要腦磷脂和膽固醇 。
【今天吃火鍋點了一盤豬腦，覺得好好吃啊！吃豬腦有什么好處嗎？】 注意：高血壓、心臟病、腦血栓等心腦血管疾病的患者和中老年人均不宜食用豬腦，患有膽囊炎的人群也不宜食用豬腦 。
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