【維生素E對生育有何作用？】
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維生素E又稱為生育酚，因為最早發現它與精子的生成和繁殖能力有關，故此得名 。但是近來的研究表明維生素E的功能遠不止此 。人們發現維生素E是一種非常強的抗氧化劑，能夠抑制脂肪酸的氧化，減少脂褐質（老年斑）的形成，并保護細胞免受自由基的損害，因此具有延緩衰老的作用 。
成年人適當的增加維生素E的攝取有利于維持健康，維生素E在光照、堿和鐵等微量元素存在的情況下容易氧化 。食物中的維生素E在一般烹調情況下，損傷不多，但在高溫加熱時常使其活性降低 。
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