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鐵皮石斛能減輕胃負擔石斛中的有用成份石斛活性多糖、石斛生物堿 ， 能使人血液中的促胃液素濃度升高，而促胃液素能促胃酸和胃蛋白酶原分泌，使胃竇和括約肌收縮，延緩胃排空 ， 促進胃運動和消化道上皮生長，減輕胃的負擔 。鐵皮石斛能保護胃受損
石斛中含有的鐵皮石斛活性多糖呈黏質，服用后進入腸胃中，能夠在腸胃外表構成一層維護膜，一起還能夠推進腸胃的排空能力 ， 并能維護胃黏膜減少和免受損害，明顯改進功能性消化不良等表現 。
鐵皮石斛能抑制致病菌 【鐵皮石斛為什么對胃潰瘍有用?。俊?/strong> 胃潰瘍是由于患者長期的飲食生活因素以及幽門羅桿菌感染而導致的，而鐵皮石斛的其部分有用成分對脾胃病中的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑制作用，能起到對腸胃的保護作用，所以服用鐵皮石斛對胃潰瘍有用 。
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