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冬季吃什么好 冬天食譜推薦

小知識冬天食譜冬季

【冬季吃什么好 冬天食譜推薦】隨著氣溫逐漸降低 ， 冬天已經到來了 ， 那么冬天養生吃什么好呢 ， 下面浙江龍網小編就給朋友們介紹下冬季飲食應該注意什么并給您推薦兩個適合冬季的食譜 。
一、冬季吃什么好
冬季飲食應遵循“秋冬養陰”、“養腎防寒”、“元憂平陽”的原則 ， 飲食以滋陰潛陽、增加熱量為主 。
1、養腎為先
寒氣內應腎 。 腎是人體生命的原動力 ， 是人體的“先天之本” 。 冬季 ， 人體陽氣內斂 ， 人體的生理活動也有所收斂 。 此時 ， 腎既要為維持冬季熱量支出準備足夠的能量 ， 又要為來年貯存一定的能量 ， 所以此時養腎至關重要 。 飲食上就要時刻關注腎的調養 ， 注意熱量的補充 ， 要多吃些動物性食品和豆類 ， 補充維生素和無機鹽 。 狗肉、羊肉、鵝肉、鴨肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、紅薯、蘿卜等均是冬季適宜食物 。 >>>秋冬季節的蘿卜賽人參

冬季吃什么好 冬天食譜推薦

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2、溫食忌硬
黏硬、生冷的食物多屬陰 ， 冬季吃這類食物易損傷脾胃 。 而食物過熱易損傷食道 ， 進入腸胃后 ， 又容易引起體內積熱而致病;食物過寒 ， 容易刺激脾胃血管 ， 使血流不暢 ， 而血量減少將嚴重地影響其他臟腑的血液循環 ， 有損人體健康 ， 因此 ， 冬季飲食宜溫熱松軟 。
3、增苦少咸
冬天腎的功能偏旺 ， 如果再多吃一些咸味食品 ， 腎氣會更旺 ， 從而極大地傷害心臟 ， 使心臟力量減弱 ， 影響人體健康 。 因此 ， 在冬天里 ， 要少食用咸味食品 ， 以防腎水過旺;多吃些苦味食物 ， 以補益心臟 ， 增強腎臟功能 ， 常用食物如：檳榔、橘子、豬肝、羊肝、大頭菜、萵苣、醋、茶等 。

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