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1、是百合花的根部，新鮮的百合根就像蒜頭一樣，但剝下來是一片一片的，一般我們煮粥用的百合都是在超市買的干百合，你可以在煮之前先用水泡一下，大概10分鐘左右，在粥即將煮好的時候再放進去，煮5分鐘就可以關火了 。
【熬粥用的百合是百合花嗎 煮粥用的百合是鮮花中的百合嗎】2、這時候煮出來的百合吃到嘴里面面的，粥里面也有一股百合的清香味，煮時間長了百合就煮化了，不好吃了 。
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