【甘蔗為什么會空心？】
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生理性脫水甘蔗是一種水分含量、糖分豐富的食物 ， 甘蔗在生長、存放過程中，會出現生理性脫水的現象，在甘蔗的中間出現空洞，造成甘蔗出現空心的現象 。
蟲蛀病害甘蔗的營養物質豐富，容易生蟲，蟲子在甘蔗的內部開始侵蝕 ， 當甘蔗受到病菌、蟲蛀的危害時 ， 會使甘蔗帶有酒糟味，出現變色和空洞的現象 。
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