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秋天進補吃什么？

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秋天進補吃什么？

文章插圖
秋天進補潤肺正當時節
花生
秋天吃花生不僅能起到潤肺補肺的作用，還能夠有助于神經細胞的生長發育，幫助潤滑細膩肌膚 。
推薦吃法：煮食
做法：將花生米加鹽用水煮食 ?？梢援斚嘛埿〔艘部梢援斄闶呈秤?。
大豆
秋天吃大豆能夠補充身體所需要的蛋白質，其油脂還能夠改善秋季便秘問題 。如果是秋天常吃大豆的副產品比如豆腐和豆漿，能夠起到很好的補肺潤燥作用 。
推薦吃法：豆腐皮湯
做法：在150毫升左右的黑豆漿中加入適量的水煮1張豆腐皮成湯，直接喝湯吃豆腐皮即可 。
山藥
秋天吃山藥能夠起到很好的溫補調肺作用，改善秋天容易出現皮膚干燥、肺虛久咳等不適 。
推薦吃法：山藥粥
做法：將山藥適量洗凈后過放入鍋中加涼水，小火煮 ， 并且不停地攪拌煮沸2~3次之后即可食用 。還可以根據自身口味添加白糖調味 。
豬肺
秋天吃豬肺能夠幫助養肺補肺，通過以形補形的方法來在減少秋季肺部受到的傷害 。
推薦吃法：豬肺粥
做法：準備豬肺100克，薏苡仁50克，粳米100克 。然后將豬肺洗凈后先煮10分鐘再撈出來切成方塊然后再與薏仁、粳米一起煮粥至熟爛即可食用 。
鴨肉
秋天吃鴨肉能夠滋陰潤肺，利水消腫 ， 還能夠為身體補充較多的蛋白質、脂肪以及微量元素等等 。
推薦吃法：老鴨湯
做法：將鴨子先洗凈斬件洗凈后焯水去血沫，然后放入鍋中加入2倍清水、適量料酒、姜片等大火煮開后改用小火再煮半小時，煮開后再加入泡發的黑木耳、鹽繼續煮10分鐘即可食用 。
銀耳
銀耳性平味甘 ， 秋天食用能夠滋陰潤肺，養胃生津，改善咳嗽、虛熱口渴、肺熱肺燥等癥狀 。
推薦吃法：銀耳湯
做法：銀耳、冰糖各10克，銀耳水泡發之后放入砂鍋中與糖一起煮，小火燉1小時后即可食用 。
百合
百合性平味甘，入心、肺經，具有潤肺止咳，清心安神的作用 。秋天吃百合能夠補肺潤燥，補養身體 。
推薦吃法：糖水百合
做法：將生百合100克加入500毫升左右的清水，用文火煮爛后加入適量的白糖即可服食 。
蘿卜
蘿卜本身具有消積滯、化痰熱等作用，秋天吃蘿卜具有很好 甘潤作用，能夠幫助潤肺祛燥，防病抗病 。
推薦吃法：蒸蜜蘿卜
做法：將蘿卜洗凈去皮挖心后加入蜂蜜于心中，再放入碗內上蒸籠蒸半小時即可食用 。
蜂蜜
【秋天進補吃什么？】 蜂蜜能潤燥可以補肺，適合秋天進補食用 。蜂蜜中含有的果糖、葡萄糖能夠直接給身體補充熱量，營養全身 。
推薦吃法：蜜茶
做法：將茶葉3克和2毫升左右的蜂蜜一起開水沖服即可 。
荸薺
荸薺性寒入肺、胃經，具有清熱生津、潤肺化痰、補肺涼肝等作用 。秋天吃荸薺具有很好的滋補作用 。
推薦吃法：荸薺粥
做法：將荸薺250克去皮后切成碎丁，然后與100克粳米一起熬煮成粥 ， 粥熟時加入白糖再稍熬煮即可服食 。
柿子
柿子性寒味甘澀，入心、肺、大腸經，具有很好的清熱、潤肺、止渴功效 。秋天吃柿子可以用來治療秋燥熱渴、咳嗽、口瘡等等 。
推薦吃法：柿餅粥
做法：將柿餅切細，粳米洗凈熬煮成粥 ， 粥熟之時加入切細的柿餅 ， 煮沸2次后即可食用 。

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