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夏季解暑吃什么？夏季消暑必吃的食物

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夏季解暑吃什么？夏季消暑必吃的食物

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夏天一到，天氣就變得酷暑難耐，很多人就會調整自己的日常飲食，開始吃一些生冷的食物來幫助自己解暑消渴，只是很多人都并不清楚夏天解暑應該吃什么才好 。那么夏季解暑吃什么？夏季消暑必吃的食物具體都有哪些？夏季解暑適合吃什么？
夏季解暑吃什么
1.西瓜
西瓜上瓜類中清暑解渴的首選 。夏天出現中暑、發熱、心煩、口渴或者其他急性熱病時，均宜用西瓜進行輔助食治療 。西瓜味甘性寒，有消暑除煩、止渴利尿之效，是夏令解暑佳品 ， 有“天然白虎湯”之稱 。凡暑熱煩渴、口渴心煩、小便不利、暑熱傷津及傷酒等證，均適合食用 。但暑證內有寒濕者不宜進食 。
2.綠豆
綠豆中寫信蛋白質、磷脂，均有興奮神經增進食欲的功能 ， 非常適合夏季食用 。綠豆甘寒 ， 有清心利尿、消暑止渴、清熱解毒之效 。綠豆湯是民間最常用的消暑與解毒良藥 ， 夏季常吃綠豆粥消暑養胃最佳 。綠豆常用于治療暑熱煩渴，心、胃熱盛及癰腫、丹毒等證，對砒石、巴豆、附子等一切草木金石及酒食中毒，大量飲服綠豆，均有解救作用 。
3.苦瓜
俗話說得好“天熱食苦，勝似進補” ?？辔妒卟酥?nbsp;， 首選苦瓜 ?？喙现泻胸S富的營養成分，胡消暑清熱，明目解毒的作用 。苦瓜性寒味苦，有清熱解毒、清心消暑、明目降壓之功，對中暑、痢疾、惡瘡等有防治作用 。苦瓜含有多種氨基酸、維生素和礦物質 ?？喙线€含有一種叫“多肽-P”類似胰島素的物質，有降糖功效，是防治糖尿病的佳品 。苦瓜如烹調得法 ， 淡淡苦味中帶有清香，別有一番風味，是夏季大眾喜歡的蔬菜 。
4.綠茶
天氣炎熱出汗多，綠茶中富有成效含苞欲放鉀，既能補水，又能補充出汗丟失的鉀 。應該一天分數次飲用，這樣茶中的茶多酚、兒茶素能夠被除數人體充分吸收 。綠茶為不發酵茶，性味苦寒，冰鎮后過寒不適宜女性及胃寒的人飲用 。烏龍茶是介于紅茶和綠茶兩者之間的半發酵茶，不寒不熱同時能起到去火解熱，恢復津液的作用，適合女性和胃寒的人飲用 。
5.黃瓜
黃瓜是夏季最佳的美容減肥蔬菜，以常食用黃瓜可有效地抗皮膚老化，減少皺紋的產生，并可防止唇炎、口角炎 。據《本草綱目》中記載 ， 蘇瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效 ， 是適合夏季食用的蔬菜之一 。黃瓜當水果生吃，不宜過多 。脾胃虛弱、腹痛腹瀉、寒咳嗽者都應少吃黃瓜 。
6.冬瓜
冬瓜有良好的清熱解暑功效 。夏季多吃些冬瓜 ， 解渴消暑、利尿 。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎炎水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品 。它含有多種維生素和人體所必需的微量元素 ， 可調節人體的代謝平衡 。
7.茄子
《本草綱目》上說“茄子味甘、性寒、無毒 。主治寒熱、五臟勞損及瘟病 。吃茄子可散血止痛，去痢利尿 ， 消腫寬腸” ?！夺t林纂要》稱茄子“寬中、散血、止瀉” ?，F代醫學研究表明，茄子中豐富的維生素P，可增強細胞間的粘著能力，能防治微血管脆裂出血和促進傷口愈合 。因此，常吃茄子可防治腦溢血、高血壓、動脈硬化等病癥，對慢性胃炎等也有一定治療作用 。
8.絲瓜
絲瓜清熱解暑的功效 。歷代醫藥典籍和《本草綱目》皆說絲瓜能“清熱利腸” 。暑天吃些絲瓜湯，能消暑解熱 。做湯時烹煮時間不宜長，最好能保持絲瓜的鮮綠色澤 。絲瓜皮和絲瓜花一起熬水代茶，也有防暑解熱之效 。
自制消暑甜品
(1)西瓜西米露
材料：西瓜1000克，西米100克，適量清水
做法：將清水煮滾后放入西米，繼續用大火煮滾，再轉小火，熬煮的時候要不停的攪動，以防西米粘鍋，待西米煮到透明的時候，關火燜十分鐘左右 ， 撈出來放涼，將西瓜榨汁后倒入西米中即可 。
功效：西瓜含水量高達91%，堪稱夏天的補水圣品，而且熱量低 ， 能夠起到助消化，利尿消水腫的功效，和西米搭配食用消暑功效極佳 。
(2)芒果奶昔
材料：芒果250克，牛奶250克，白糖半勺
做法：芒果從中間切開后劃十字刀，剝出果肉，留部分在碗中 ， 其余的和牛奶一起倒入攪拌機中 ， 加入適量白糖調味，用攪拌機攪拌一分鐘后倒入碗中，撒上剩余的芒果肉 。
【夏季解暑吃什么？夏季消暑必吃的食物】功效：芒果屬涼性水果，同時還能促進胃功能恢復，還有解渴利尿的功效，同時常吃芒果還能防治心血管疾病，對視力有益 ， 而且還有很好的潤膚功效 。
(3)紅豆酸奶冰沙
材料：紅豆150克，蜂蜜兩湯匙，酸奶100克，紅茶冰塊50克
做法：將紅豆浸泡六小時后洗凈撈起 ， 加入清水用大火煮滾后轉小火煮至豆熟，然后撈出瀝干水分，用蜂蜜調味;將紅茶冰塊打成冰沙后加入酸奶和紅豆即可食用 。
功效：紅豆富含蛋白質，碳水化合物，脂肪，鈣，磷，核黃素等對人體有益的微量元素，有極好的清熱利水，消腫排毒功效，夏天常吃紅豆不但能消暑，而且能健脾益腎，亦能起到養膚功效 。
(4)酸梅湯
材料：烏梅十顆，山楂片20片，冰糖50克，甘草，桂花，清水適量，
做法：將烏梅，甘草沖洗干凈之后用涼水浸泡半小時 ， 然后撈出瀝干，在砂鍋中放2升清水 ， 放入所有食材，用大火煮滾時候轉小火熬制一小時后放入冰糖，待冰糖融化后即可關火，待湯涼之后放入冰箱冷藏片刻即可飲用，加少量干桂花口感更好 。
功效：烏梅性平胃酸，具有生津止渴，開胃澀腸的功效，適合虛弱口渴，胃酸食少，消化不良的人群食用;山楂性溫味甘酸，具有開胃消食 ， 化酯消積功效;甘草氣味甘潤;夏天常喝酸梅湯不但生津止渴 ， 還能起到提神作用 ， 而且喝酸梅湯還有利于身體酸堿平衡，平降肝火，喝酒過多的人適量喝點酸梅湯還有醒酒功效 。

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