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補鈣的食物有哪些？吃什么補鈣

小知識食物補鈣

鈣是牙齒、骨骼的主要組成部分并能影響心肌及肌肉正常收縮具有抑制神經興奮或激動，預防高血壓及動脈硬化的功能 。 如果鈣質缺乏會影響身體生長，降低軟組織的彈性和韌性，導致神經性偏頭痛、煩躁不安、失眠，肌肉痙攣，腸激綜合征，痛經，齲齒等 。
經常腰背酸痛和痛經的人，血糖低和處在更年期的人，經常飲用碳酸飲料的人應該適當補鈣 。
補鈣最重要的是吸收，并不是越多越好 。 蛋殼中的鈣含量非常高，可以將其搗碎后放在食物或白開水中食用或飲用，以方便人體對鈣的吸收，這種簡便的方法常常被人們忽視 。 老年人不宜只靠喝牛奶這種單一的方式來補鈣，而應夾雜著吃一些蝦皮、海帶、豆制品、骨頭湯等含鈣高的食物 。 補鈣應適量，否則會物極必反，帶來很多隱患 。 補鈣的同時不宜食用富含磷酸鹽、草酸、蛋白質的食物，否則會影響鈣的吸收 。 下面我們來看下補鈣的食物有哪些 。 >>>牛奶什么時候喝最好？

補鈣的食物有哪些？吃什么補鈣

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1、牛奶
半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素，促進鈣的消化和吸收 。 而且牛奶中的鈣質人體更易吸取，因此，牛奶應該作為日常補鈣的主要食品 。 其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來源 。
友情提醒：夏季牛奶飲用也要需有選擇 。
2、海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產品，每天吃上25克，就可以補鈣300毫克呢 。 并且它們還能夠降低血脂，預防動脈硬化 。
海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌，都是不錯的美食 。 蝦皮中含鈣量更高，25克蝦皮就含有500毫克的鈣，所以，用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇 。
友情提醒：容易對海制品過敏的人們要小心食用喲 。 >>>長壽菜：海帶的營養價值及食用功效
【補鈣的食物有哪些？吃什么補鈣】
補鈣的食物有哪些？吃什么補鈣

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3、豆制品
大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高 。 500克豆漿含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達500毫克，其他豆制品也是補鈣的良品 。
友情提醒：豆漿需要反復煮開7次，才能夠食用 。 而豆腐則不可與某些蔬菜同吃，比如菠菜 。 菠菜中含有草酸，它可以和鈣相結合生成草酸鈣結合物，從而妨礙人體對鈣的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制 。 但，豆制品若與肉類同烹，則會味道可口，營養豐富 。

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