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1、要選擇好曬場,最好是在周圍無醫院的環境里 ， 四周全部是玻璃窗，以增加日曬,屋頂是有機塑料的塑料棚，是無毒害的,且屋內要安有強力抽風機，以及紫外線滅菌燈,其目的就是保證產品的安全衛士 。
【魚怎樣曬干才好吃 魚怎么曬干得快】2、把洗凈的魚用魚鉤或繩子掛起來，放在太陽底下曬足3-4天，便成魚干,魚曬干后放冰箱冷凍即可 。
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