【皮皮蝦蒸幾分鐘口感最好】
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皮皮蝦蒸10-15分鐘口感最好 。
皮皮蝦一般在水開后放入蒸鍋中，蒸10-15分鐘冒出鮮味的時候，就差不多熟了 ， 具體的時間需要根據皮皮蝦的個頭大小來決定 ， 當皮皮蝦個頭較大的時候，蒸的時間就相對來說較長 。
當皮皮蝦表皮的顏色由青色變成紅色的時候，就說明皮皮蝦熟了，皮皮蝦蒸制過長，鮮味就會流失 ， 肉質較為松散 。
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