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不吃柿皮
柿子中的大部分鞣酸在皮膚中，當柿子脫澀時 ， 不可能去除其中所有的鞣酸，如果把柿皮一起吃，就更容易形成胃柿石 。
不和螃蟹同食
柿子和螃蟹是寒性食物，如果一起吃 ， 最有可能傷害脾胃 。此外蟹體富含蛋白質 ， 將兩者一起食用后 ， 螃蟹中的蛋白質與柿子中的鞣酸相遇，鞣酸在胃中凝固 ， 形成不易消化吸收的團塊 ， 導致腹痛、嘔吐或腹瀉等食物中毒 。
不能和酒同食
【吃柿子的禁忌是什么】 柿子性冷，酒熱，酒精會刺激腸道分泌增加，柿子中的鞣酸遇胃液會形成粘稠物質，容易與纖維素形成團塊 ， 形成凝塊 。這種物質難以消化和排泄，隨著時間的推移會引起腸梗阻 。
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