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食鹽的十大妙用你平時注意過嗎

小知識妙用食鹽小妙招

每個人家里都會用食鹽 ， 平時主要是炒菜的時候放入適量食鹽 ， 并且不多 ， 還有平時腌制東西的時候需要放鹽 ， 今天小編跟大家分享一些生活小竅門 ， 食鹽的10個小妙招 。
1、煮蛋時 ， 若在水中加入少許食鹽 ， 蛋殼就不易破裂 。
2、如果把有裂紋的蛋放入加有少量食鹽的水中煮 ， 蛋白就不會流出來 。
3、油炸食物時 ， 可放少許食鹽在鍋底 ， 能防止沸油飛濺 。
4、炒菜時不慎 ， 油鍋著火 ， 可抓一把鹽撒在鍋里 ， 便能滅火 。
5、蘋果、梨、土豆等削皮后 ， 容易變色 。 若削皮后將它們用淡鹽水沖洗一下 ， 即可防止變色 。

食鹽的十大妙用你平時注意過嗎

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6、把雞蛋埋在食鹽里 ， 可使雞蛋在相當長時間內不壞 。
7、檢查雞蛋是否新鮮 ， 除了用燈光照射檢查外 ， 還可把它放入鹽水中(1盆水加1匙鹽)檢查：新鮮雞蛋沉入水下 ， 不新鮮的雞蛋浮在水面上 。
8、把新鮮的魚放在鹽水里洗一洗 ， 可除去泥腥味 ， 使味道更鮮美 。
9、若發現將要烹制的魚不太新鮮 ， 可用食鹽把魚的里里外外擦一遍 ， 過1小時后 ， 再入鍋煎 ， 這樣做出來的魚鮮味如常 。
【食鹽的十大妙用你平時注意過嗎】10、牛奶中加入少量的食鹽 ， 可延長保鮮時間 。
可見 ， 我們生活中驚喜無處不在 ， 只是我們沒有發現它而已 ， 我們在生活中稍加注意就能夠學到很多小技巧 ， 了解更多的生活小竅門 ， 請持續關注浙江龍網 ， 相信您的生活會更加精彩 。

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