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哪些食物能補鐵 吃什么可以補鐵

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哪些食物能補鐵 吃什么可以補鐵

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【哪些食物能補鐵 吃什么可以補鐵】鐵元素是我們人體所需的重要營養成分 ， 我們的人體一旦缺乏就可能會出現缺鐵性貧血等狀況 ， 所以許多人為了防止出現缺鐵性貧血等狀況就會經常吃一些能夠幫助補鐵的食物，那么哪些食物能補鐵？吃什么可以補鐵？缺鐵吃什么食物可以補？
常見的補鐵食物有哪些
缺鐵的話很容易導致出現貧血等情況，因此知道補鐵的食物有哪些非常重要 。生活中有很多食物都含有豐富的鐵質 ， 那么補鐵的食物有哪些呢？
常見的補鐵食物
1.豬肝
每100克的豬肝中就含有鐵質達到31.1毫克 ， 并且除了含有豐富的鐵質以外，同時蛋白質維生素A和葉酸等營養物質也不少 ， 可以說豬肝的營養是比較全面的 。但在吃豬肝的時候也要注意，因為在豬肝中含量同樣多的還有膽固醇，所以在食用的時候最好不要過量 。
2.牛肉
牛肉的營養價值極為豐富，每100克的牛肉就含有3.2毫克的鐵質，同時還有20.1毫克的蛋白質 。經常食用牛肉還能達到健脾胃的作用，在給寶寶食用的時候一定要徹底煮透、煮爛，這樣牛肉中的粗纖維才能被寶寶消化吸收 。
3.豬肉
豬肉是我們餐桌上最為常見的肉類，它的營養價值也不容忽視，每100克的豬肉就含有3.4毫克的鐵質 。并且豬肉還具有潤腸養胃的功效，特別適合寶寶補鐵食用 。
4.豬腎
每100克豬腎中含鐵5.6毫克，蛋白質的含量更高，100克的豬腎中有高達16.8毫克的蛋白質 。它的營養價值遠遠不止這些，同時鋅、鐵、銅、磷、b族維生素、維生素C的含量也不少，但制作時注意清洗干凈 。
5.大豆
大豆是素食中含鐵量最高的食物，每100克大豆中含鐵9.4毫克，雖然大豆中含有的鐵質較高，但較動物性來源的鐵吸收率要稍差一些 。
了解補鐵的食物有哪些之后 ， 我們還可以通過其他的方法進行補鐵 ， 比如服用補鐵劑，或者是用鐵鍋炒菜等 。
寶寶怎么補鐵
(1)乳母多吃含鐵食物
4個月以內的寶寶 ， 鐵元素的攝取來源主要是母乳或者奶粉 ， 喂養母乳的媽媽在飲食中可以多吃含鐵量比較豐富的食物，通過乳汁讓寶寶攝入鐵元素，如動物肝臟、雞蛋、豬血等 。而奶粉喂養的寶寶，家長們可以挑選一些有含鐵的奶粉沖調給寶寶喝 。
(2)添加含鐵輔食
4個月以上的寶寶可以開始攝入一些含鐵量比較豐富的米糊或者米粉，市面上不同的補鐵米糊和米粉多種多樣，家長們可以從中選擇適合寶寶吃的品牌 。8、9個月以上的寶寶，家長們可以給寶寶添加一些富含血紅素鐵的食物，例如動物肝臟、魚肉、鮮蘑菇、黑木耳、大棗、豆制品等食物，同時也可以搭配一些含維生素C比較豐富的水果 ， 例如櫻桃、橙子、草莓等 ， 加強鐵的吸收率 。
(3)必要時補充鐵劑
家長發現孩子有缺鐵癥狀時，如面色蒼白、精神不振、容易疲倦、注意力不集中等，應帶孩子到醫院查微量元素，明確缺鐵的程度，在醫生指導下，科學口服鐵劑治療，結合飲食調整，一般1-2個月可好轉 。
(4)烹飪時使用鐵鍋
為寶寶做食物時 ， 盡量使用鐵鍋鐵鏟 。這種傳統的炊具在烹飪食物時，會產生一些小碎鐵屑溶于食物中 ， 形成可溶性鐵，易于腸道吸收 。

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