食譜信息：
- 菜名
- 娃娃菜雞蛋餅
- 類型
- 月齡
- 8個月+
- 功能
- 工具
- 普通鍋
- 食材
- 胡蘿卜20g、香菇1朵、娃娃菜2片、雞蛋1個
- 輔料
- 面粉一勺
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第2步：將胡蘿卜洗凈去皮、切成小塊；
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第3步：取兩片娃娃菜，去掉根莖部分（根莖部分對于小月齡的寶寶而言比較難咀嚼和吞咽）；
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第4步：將新鮮香菇清洗干凈（粘在上面的泥沙不易被洗掉，在水里放點兒食鹽，泡一會兒會更方便清洗）；
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第5步：將所有食材混合一起剁成碎末（也可以直接放入料理杯中打成碎末狀）；
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第6步：在鍋內放少量油熱鍋，將準備好的蔬菜末倒入鍋中翻炒到熟爛；（蔬菜快炒焦的時候只需要加一點點清水就可以了哦 。 ）
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第7步：將炒熟的蔬菜盛出，放置一會兒，冷卻后備用；
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第8步：待上述食材稍冷卻后，加入雞蛋攪拌均勻；
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第9步：繼續加入一勺面粉，同樣混合攪拌均勻；
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第10步：雞蛋餅原液完成后，我們開始熱鍋，鍋熱后調小火，把雞蛋液倒入鍋內，均勻得平攤在鍋底；
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第11步：待一面煎熟后，用鏟子輕輕地將雞蛋餅鏟起翻面，煎熟即可了哦~
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第12步：雞蛋餅完成啦；
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第13步：接下來把雞蛋餅切成小塊狀，給寶寶當做手指食物 。
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小提示： 1.媽媽們也可以把寶寶平時不愿意吃的蔬菜適當混入進去，讓寶寶吃到種類更多的食物，營養更均衡 。 2.如果選擇干香菇，媽媽們要用流動的水沖洗干凈，清洗干凈后放入清水里再浸泡一段時間，如果想更快泡開，可以將干香菇放在熱水里密封浸泡哦 。
【娃娃菜雞蛋餅的做法】3.對于本身不愛吃飯的寶寶來說，我們也可以用動物模型，給寶寶做出非常Q 的雞蛋小餅;對于稍大一點的寶寶，媽媽們可以根據實際情況，切出合適的大小供寶貝們抓握著吃哦 。
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