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揭秘美食達人成功轉型直播帶貨的秘訣

小知識

在短視頻內容生態中，美食類達人握著絕對流量密碼 。 但他們都有一個明顯的通病，美食達人視頻點贊、留言率很高，變現能力一直比較薄弱 。 一直以來，由于食品類產品普遍客單價低，在該領域轉型帶貨的達人并未受到關注 。 但事實上，一些美食短視頻達人正在悄然轉型帶貨主播，且效果不錯 。 陳說美食、小關老師、川味老太婆、野食小哥、飯痞兄弟等都是具有代表性的達人 。 近期，新腕兒觀看了一場“陳說美食”的直播 。

揭秘美食達人成功轉型直播帶貨的秘訣

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8月28日，“陳說美食”在點淘（淘寶直播官方APP) 開設了“胖妹沒煩惱零食鋪”的帶貨專場，單場吸引了超過200萬人圍觀，成交額達到了幾十萬 。 數據顯示，相比其第一場直播來說，成交額提高了380% 。 這篇文章中，新腕兒將通過拆解短視頻達人“陳說美食”的成功案例，深度解析美食短視頻達人轉型直播帶貨的秘訣 。 1、鄰家“胖妹”人設，深入人心陳說美食直播間的主播是一位來自安徽滁州的90后，胖妹，一位開心農婦 。
揭秘美食達人成功轉型直播帶貨的秘訣

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從該賬號往期發布的內容來看，多以農村生活動態為主，胖妹制作的美食也十分有煙火氣，非常治愈 。 胖妹身上有大多數素人主播的縮影，都是從一竅不通，到入門短視頻、再到創作遇到瓶頸、轉型電商嘗試，一路走來踩了無數坑 。 事實上，胖妹入局短視頻已經有3年，據胖妹回憶，剛開始拍短視頻是在2018年4月，起初內容主要以婆婆和媽媽做菜為主 。 抱著試一試的心態，將四個視頻上傳到內容平臺后，第一個月便有了四百塊的收入 。 “覺得挺開心的，沒想到做自媒體能掙錢 。 ”胖妹表示 。 隨后她開始專職做自媒體，開始和媽媽學著做飯，起初只有胖妹自己在做視頻，丈夫大洋還在靠和朋友一起養雞掙取生活費 。 做短視頻又累又繁瑣，一年下來也只有幾千塊，當時的胖妹并不被家里人理解 。 2019年是比較困難的一年，也是轉折點 。 這一年，胖妹回到農村老家照顧生病的爺爺，試著在農村拍了幾期視頻，沒想到十分受用，粉絲開始暴漲 。 從此，“三農生活+做菜+吃播”便成為了陳說美食的固定內容欄目 。
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起初是胖妹一個人出鏡，隨著對選題和內容的探索，丈夫大洋也開始頻繁出現在視頻作品中，二人組成的幸福CP受到了粉絲的一眾好評 。 按照這個邏輯，逐漸又拓展了婆媳關系、幸福一家人、鄰里日常等農村生活化素材 。 在胖妹的作品中，雖然都是一些圍繞柴米油鹽的生活碎片，平淡但誘人，讓觀眾忍不住一直看下去 。 有網友在評論區稱，胖妹一家的生活給人一種回到小時候的治愈感 。 轉眼來到2020年，陳說美食引來爆發式增長，胖妹逐漸在不同平臺上積累了近千萬粉絲 。 其中抖音平臺粉絲500萬+，陳說美食微博200萬+，小紅書粉絲70萬+，點淘粉絲近百萬 。 這為其開展直播帶貨，提前蓄足了流量 。 她本人也因為做短視頻變得樂觀、愛交朋友了許多 。 胖妹提到，自己很喜歡拍短視頻，并沒有把短視頻當做工作 。 拍短視頻以來，收入也增加了，可以不用再為柴米油鹽操心，還有了幫助家里人應對突發事件的底氣 。 在胖妹火了之后，開始有人找她幫忙拍視頻做宣傳 。 胖妹則覺得村里網絡不發達，能幫則幫，都是義務幫忙，決口不提收錢的事 。 胖妹的形象十分親切，就像是鄰家大姐姐般 。 “從來沒覺得自己紅了，要成多大的網紅了 。 ”她表示并沒有把自己當做網紅，加上胖妹這一人設十分深入人心，淳樸的家庭生活幸福天然適合直播帶貨場 。 2、深諳選品之道，帶貨專業度高除了人設外，胖妹直播間主題規劃，讓人感受到一種接地氣的親切感 。 “胖妹沒煩惱零食鋪”延續了短視頻里胖妹給大家的印象，吸引很多短視頻粉絲進入直播間 。 此外，胖妹恰到好處地結合了平臺政策和運營工具 。 “短直雙核模式”是點淘的一大特色，即通過短視頻結合直播的方式讓內容成為連接用戶和服務的關鍵 。 陳說美食這場直播驗證了點淘短導直產品的功能 。 數據顯示，在8月28日那場直播中，陳說美食單條直播預告短視頻播放量接近150萬，單條視頻引流到直播間的人次達到了1w+，直播當天短視頻漲粉了1w+，場觀突破了200萬 。
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復盤其運營策略，我們發現該產品在開播前和開播中都給予了主播直播間持續的流量扶持 。 具體來說，在陳說美食開始直播前，短視頻自動關聯直播預告 。 用戶點擊預約直播后自動發送PUSH日歷提醒，這極大程度地促進了新粉轉化和保證了老粉的活躍性 。 此外，在未開播前通過短視頻預約時還會跳出預約紅包，可以在直播時疊加使用，進一步推動了點擊率的增長 。 根據平臺測試數據，使用該功能的主播作品，平均點擊率提升1.5倍，點擊數提升12倍 。

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