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1、食材：黃豆適量、鹽適量、鹽水適量 。
2、先用上等小黃豆做成豆腐，并切成圓形或方形的塊狀 。
【臘八豆腐做法 臘八豆腐做法大全】3、抹上鹽水，在上部中間挖一小洞，放入適量食鹽 。
4、放置冬日溫和的太陽下慢慢烤曬 ， 使鹽分逐漸吸入，水分也漸曬干，即成臘八豆腐 。
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