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【怎樣做酥皮月餅 酥皮月餅做法的步驟】歡迎觀看本篇文章，小升來為大家解答以上問題 。酥皮月餅做法的步驟 ， 怎樣做酥皮月餅很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、將咸蛋黃放入預熱的烤箱烤6分鐘，冷卻后切成兩半 。
2、然后拌上植物黃油和糖粉，再拌上蛋糊，最后加入吉士粉和低筋面粉，揉勻做成糕點 。
3、將蓮蓉分成12等份 ， 每份約30克，然后沖泡半個咸蛋黃，搓成球狀 。將酥皮分成12等份，每份約15克，搓成薄皮，蓮蓉裹上咸蛋黃 。
4、放入月餅模具中成型，倒出月餅，然后掃上表面的蛋黃 。蛋黃干后再掃一層 。烤箱預熱180度10分鐘，烤月餅12分鐘 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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