文章插圖
小伙伴們好 ， 最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于串串香的做法及配方這個都頗為感興趣的，那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、香料：八角、香葉、花椒、干辣椒、草果、陳皮、草果、桂皮、豆蔻 。
2、調料：料酒、生抽、白糖、鹽、海底撈火鍋底料、熟芝麻 。
3、配料：一根大骨棍、蔥、姜、蒜、花菜、蓮藕、金針菇、薯片、豆腐皮、豆腐泡、腐竹、魚丸 。
4、先將準備好的豬骨(或雞骨)用小火燉一小時左右，作為肉湯，味道更鮮美 。在預熱好的鍋中倒入適量菜籽油，油熱后，放入姜片和蔥段翻炒 ， 加入準備好的香料反復翻炒，然后加入豆瓣醬翻炒，再倒入煮好的高湯，加入冰糖和酒糟 。
5、加入適量的鹽和雞精，小火煨制 ， 使各種調味香味散發出來，與肉湯的鮮香充分融合 。
6、把準備好的菜切成塊或片，貼上牌子備用 。
7、準備蔥，蒜末，香菜，辣椒醬 ， 醋，小米辣 ， 可以根據自己的口味來準備 。
8、把湯底倒入電磁爐，燙一下就可以吃了 。
【串串香的做法及配方 串串香的做法及配方視頻】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
推薦閱讀
- 如何制作小龍蝦 家常小龍蝦最簡單做法
- 五花肉燉土豆 五花肉燉土豆的家常做法
- 啤酒雞翅怎么做 啤酒雞翅家常做法
- 猴頭菇的做法 猴頭菇的家常做法
- 冬瓜怎么做好吃 冬瓜的做法大全家常菜
- 關于各種蘑菇的做法大全 各種蘑菇的做法大全
- 了解榆錢的做法 榆錢怎么做才好吃
- 草莓奶茶的做法和配方
- 怎么做美味的櫻桃酒 櫻桃酒的做法
- 樹葉畫的簡單做法 樹葉畫的簡單做法視頻教程