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1、食材：豬肉末50g，雪菜50g，花生碎10g ， 面條100g，生抽適量，老抽適量，糖適量 ， 陳醋適量，豬油適量 。
2、熱鍋中放油，倒入豬肉末，煸炒至變色 ， 倒入雪菜糖和老抽翻炒出鍋 。
3、蒜兩瓣，姜兩片切成碎末，用開水泡開，留水去渣 。
【宜賓燃面制作的方法】4、碗中放豬油一勺豆瓣醬一勺胡椒粉半勺，生抽一勺 ， 陳醋一勺，雞精半勺 ， 攪拌均勻，放開水攪拌 。
5、將100g面條放鍋中煮熟撈出瀝干水分倒在湯汁中，倒入剛炒好的肉，花生碎，酸豆角，辣椒油，蔥花 。
6、美味的宜賓燃面就做好了 。
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