【吃秋葵有什么好處和食用禁忌？】
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1、吃秋葵的好處
秋葵的黏液中含有水溶性果膠與黏液蛋白 ， 能減緩糖分吸收，減低人體對胰島素的需求，抑制膽固醇的吸收，能改善血脂，排出毒素 。
秋葵中含有豐富的類胡蘿卜素，可以維持胰島素的正常分泌與作用，平衡血糖值 。
2、吃秋葵的宜忌
秋葵忌用銅、鐵器烹調或者盛裝，否則秋葵容易變色，味道和外觀都會受到一定的影響 。
秋葵含鉀較多，洗腎病患應該燙過后再吃 ， 吃的時候也不宜過量 。
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