【如何快速解凍蝦】
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常見快速解凍蝦的方法有鹽水解凍、塑料袋解凍、微波爐解凍等 。鹽水解凍蝦是將蝦放在鹽水里面浸泡 。塑料袋解凍需要將袋子扎幾個洞 ， 方便里面融化的冰水隨時流掉 。微波爐解凍直接將凍蝦放入微波爐中就可以了 。
1、鹽水解凍 鹽在物理學知識中，能使冰塊熔點降低，可以起到解凍的作用，一般可以將食用鹽溶解到清水中 ， 然后將凍蝦放入鹽水里浸泡一段時間，耐心的等待冰塊融化就可以了，可以保持凍蝦的原汁原味 。
2、塑料袋解凍 準備一個干凈的塑料袋，將塑料袋用牙簽等工具戳幾個小孔 ， 凍蝦放入戳好的塑料袋中，放到溫暖的環境下，但不要放在有太陽的環境下，不然會使凍蝦變質，在溫暖環境下的塑料袋中 ， 凍蝦也能快速解凍 。
3、微波爐解凍 如果著急使用凍蝦，將其放入冷藏室內擱置一段時間 ， 然后放到微波爐中，使用解凍檔開始解凍，微波爐的解凍檔具有一定的穿透力，可以使凍蝦均勻的受熱，可以使凍蝦表面融化，但會影響肉質 。
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