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歡迎觀看本篇文章，小升來為大家解答以上問題 。怎么腌制咸鴨蛋，如何腌制咸鴨蛋很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、材料：鴨蛋25個、鹽200克、白酒100毫升 。
2、首先，我們用清水把鴨蛋洗干凈，然后自然晾干 。
3、將白酒倒入碗中，將干鴨蛋放入白酒碗中，翻滾數次 。
4、把鹽倒進另一個碗里，把蘸了白酒的鴨蛋在鹽碗里滾一圈 。
5、然后把咸鴨蛋放在保鮮袋里，扎緊袋子，密封在密封罐里 。最好用玻璃密封瓶子 。
【如何腌制咸鴨蛋 怎么腌制咸鴨蛋】6、一切做完后，將鴨蛋放在陰涼處15 ~ 30天 。把不能吃的咸鴨蛋撿出來，放在保鮮盒里冷藏 。
7、烹飪時，只需將水燒開 ， 轉小火，將咸鴨蛋浸泡在微沸的水中，加蓋20分鐘即可享用 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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