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李子能做罐頭嗎，李子做罐頭用鐵鍋煮可以嗎？

生活百科李子

李子做罐頭用鐵鍋煮可以嗎使用李子做罐頭可以用鐵鍋煮，在李子成熟的季節里，我們可以適當的制做一些李子罐頭，儲存在通風陰涼干燥的地方，待到水果匱乏的季節的時候拿出來食用 ， 孩子老人們都是非常喜歡吃的，每次不宜多吃，一般吃幾個即可，所以說李子做罐頭可以使用鐵鍋煮 。
李子做罐頭不用去皮嗎不用去皮 。
準備材料：新鮮的李子：適量、冰糖：適量、清水：適量 。
1、新鮮的李子用清水清洗干凈備用 。
2、把李子剖開，去掉李子核 。
3、取一個砂鍋，放進處理好的李子，倒入適量的清水 ， 撒入冰糖，冰糖的量，根據個人口味增減 。開火煮開 。
4、煮開后立刻關火，拿筷子把李子夾出，擺好在罐頭瓶里，然后澆入剛剛煮李子的冰糖水，迅速擰緊瓶蓋 。待冷卻后放入冰箱冷藏 。隨吃隨取 。
李子罐頭蒸著怎么做準備材料：新鮮的李子半斤、冰糖適量、清水1升，砂鍋一口 。
步驟：
1、新鮮的李子用清水清洗干凈備用 。
2、把李子剖開，去掉李子核 。
3、取一個砂鍋，放進處理好的李子，倒入適量的清水，撒入冰糖，冰糖的量，根據個人口味增減 。開火煮開 。
4、煮開后立刻關火 ， 拿筷子把李子夾出，擺好在罐頭瓶里，然后澆入剛剛煮李子的冰糖水，迅速擰緊瓶蓋 。待冷卻后放入冰箱冷藏 。隨吃隨取 。
桃李子罐頭家常做法主料:李子3斤桃子3斤 黃冰糖3兩
輔料：清水3斤
步驟1
備料
步驟2
李子和桃子洗干凈 ， 把尾巴摘下來備用
【李子能做罐頭嗎，李子做罐頭用鐵鍋煮可以嗎？】步驟3
放入冰糖，蓋上鍋蓋，大火燒開 ， 轉中小火煮，3分鐘左右
步驟4
李子和桃子皮開了，關火燜2分鐘，放涼透
步驟5
裝入密封罐，放入冰箱冷藏保存
步驟6
涼透，即可食用
怎樣在家自制李子罐頭準備材料：新鮮的李子：適量、冰糖：適量、清水：適量 。
1、新鮮的李子用清水清洗干凈備用 。
2、把李子剖開，去掉李子核 。
3、取一個砂鍋 ， 放進處理好的李子，倒入適量的清水，撒入冰糖，冰糖的量，根據個人口味增減 。開火煮開 。
4、煮開后立刻關火，拿筷子把李子夾出 ， 擺好在罐頭瓶里，然后澆入剛剛煮李子的冰糖水，迅速擰緊瓶蓋 。待冷卻后放入冰箱冷藏 。隨吃隨取 。
李子罐頭為什么越煮越酸因為李子罐頭在制作的時候是需要經過高溫煮制的 ， 而高溫煮制的話，會將黃桃中的有機酸等成分溶解出來，所以李子罐頭一般都會帶有一點點的酸味 。
其次就是李子罐頭本身就是需要采用比較青澀的李子來制作，這樣的李子比較脆，制作起來更加方便和利于保存 ， 而青澀的李子也是帶有酸味的，所以李子罐頭會帶有酸味 。
綜合來看的話，李子罐頭煮出來是會有點酸酸的，配合李子罐頭中的糖水，其味道屬于酸酸甜甜的味道 。
歐李罐頭的做法材料
李子500g，冰糖200g，白酒900㏄
做法
1.李子洗凈瀝干，縱切六刀 。
2.將李子、冰糖、白酒放入寬口玻璃瓶密封 。
3.約三個月熟成，過濾換新瓶，半年后能飲用

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