銀耳蓮子湯怎么做,銀耳蓮子湯怎么做?

銀耳蓮子湯怎么做做法步驟
【銀耳蓮子湯怎么做,銀耳蓮子湯怎么做?】準備好銀耳,銀耳提前泡發,準備好紅棗和桂圓肉
步驟2?
準備好一小把枸杞和蓮子,蓮子也提前泡一泡 。我這個量大約夠3-4個人的量
步驟3?
先將蓮子,紅棗和桂圓肉放到過里小火燜煮1個半小時 。我是放在電飯鍋里燜煮的,因為覺得比較省事,插上電就行啦! 有時間的話用砂鍋慢煲或是電燉鍋都可以哦!
步驟4?
先將除枸杞和銀耳以外的食材小火燜煮1個半小時,然后在加入銀耳和枸杞,繼續煮一個半小時
步驟5?
直至煮至銀耳軟軟糯糯的,湯汁看起來粘粘的,就可以關火啦!
紅棗銀耳蓮子湯的家常做法用料
紅棗 500克,蓮子 50克,銀耳50克,黃冰糖 100克
做法步驟
步驟 1
取50克蓮子用溫水浸泡1小時,銀耳50克,提前泡發四小朵備用
步驟 2
檢查浸泡好的蓮子 , 拔掉漏魚的蓮心 。
步驟 3
將紅棗蓮子一起煮沸 , 撈去浮沫,然后清洗干凈 。
步驟 4
紅棗加入水(沒過紅棗),再加入冰糖煮沸 。
步驟 5
加入蓮子再次煮沸,然后轉小火燜15分鐘,加銀耳燜20分鐘
步驟 6
紅棗和蓮子,連湯帶水一起倒入湯碗中浸泡至完全冷卻 。
銀耳蓮子湯的功效銀耳具有豐富的微量元素 。比如維生素d,可以防止鈣的流失 。還有富含植物性膠質 。銀耳是菌類食物 。有保健作用 。
蓮子可以清熱去火,健脾胃 。銀耳蓮子湯可以/‘潤肺養胃 , 美容養顏 。增強體質 。一般是把銀耳和蓮子清洗干凈 , 用水煎服 。可以加冰糖和紅棗一起食用 。

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