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老年人可以吃銀耳嗎 易導致老年人發生腸梗阻

燕窩生活百科


老年人可以吃銀耳嗎 易導致老年人發生腸梗阻

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關于銀耳，眾所周知其銀耳的營養價值非常高，甚至被稱為“窮人燕窩”，因此受到很多人的喜愛，特別是女性朋友們 。雖然銀耳對于身體健康是很有益的，但是也存在一些食用禁忌 。那老年人可以吃銀耳嗎？具體知識介紹如下！
出血病人不適合吃銀耳，銀耳中含有的腺嘌呤苷具有抗血小板凝聚的作用，因此各種出血病患者在止血的恢復期內不適合食用，如咯血、嘔血和便血等患者均不宜吃銀耳 ， 否則有可能導致舊病復發或加重出血 。
【老年人可以吃銀耳嗎 易導致老年人發生腸梗阻】2、銀耳性潤而膩，風寒咳嗽及濕痰壅盛者慎食，若食后有大便泄瀉者也不適宜 。冰糖銀耳含糖量高，睡前不宜食用，以免引起血黏度增高 。
3、白木耳在中醫看來可入肺 ， 又與皮毛有關 。因此多吃白木耳還可以同時改善膚質，并能增加飽足感，但體質偏虛，容易拉肚子的人需少吃一些 。哪些人不宜吃銀耳
4、近年發現 ， 患有咯血、嘔血、便血、支氣管擴張咯血和十二指腸潰瘍并發嘔血、黑便等病人，經藥物治愈后，若進食銀耳 ， 可使舊病復發 。
銀耳怎么吃最好？1、銀百秋梨羹
材料：銀耳10克、百合10克、秋梨1只，冰糖適量 。
做法：將秋梨洗凈去核切小塊，加入水發銀耳及百合、冰糖 ， 放入碗中蒸1小時后，食梨喝湯 。
功效：有滋陰潤燥，止咳化痰的功效，適用于干咳少痰者 。
2、沙參銀耳湯
材料：銀耳10克，百合5克，北沙參5克，冰糖適量 。
做法：將諸藥煎2次，每次兩碗水成一碗，煎約40分鐘 ， 合并藥液，服時加熱，加冰糖少許，早中晚服用 。
功效：有滋陰潤肺，止咳化痰的功效 。
3、銀耳雪梨膏
材料：銀耳10克，雪梨1個，冰糖15克 。
做法：梨去核切片，加水適量，與水發銀耳同煮至湯稠，再加入冰糖溶化即成 。每日2次，吃梨耳飲湯 。
功效：養陰清熱，潤肺止咳 。
4、茉莉銀耳羹
材料：茉莉花3克，銀耳25克，冰糖適量 。
做法：將銀耳發開摘凈，加水燉爛，調放冰糖、茉莉花，煮沸即成 。
功效：可滋陰養肺，適用于肺躁干咳少痰、胸中隱痛、頭昏、眼睛干澀等 。
總結：老年人吃銀耳要適當，銀耳對年老體衰的老年人也有一定的滋補調養作用 ， 但老年人吃銀耳時一定要注意食用量 。

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